Cuina: Espinacs a la catalana.

Espinacs a la catalana

Necessites 400 g. d'espinacs frescos, 1 dent d'all,
50 g. de pinyons, 50 g de panses i formatge ratllat
Emmental. Neteja els espinacs, talla la tija,
Cou en aigua bullint 3 minuts i escórre-les.

Talla l'all en làmines , dora´l,

i després afegeix els pinyons
i els espinacs, i després de passats un parell de minuts
incorpora les panses. Espolvoréijar amb el formatge i
deixar refredar abans de servir. També els pots menjar

enrotllats en un wrap.